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Mientras 3 millones de personas sufren de hambre, se desperdician 10 toneladas de comida: Banco de A


La directora del Banco de Alimentos, Ana Catalina Suárez, advirtió que en Colombia más de 3 millones de personas sufren de hambre y el 13% de los niños menores de 5 años tienen desnutrición, sin embargo, cada año son 10 millones de toneladas de alimentos las que se desperdician, especialmente en el sector agrícola.

En diálogo con RCN Radio Suárez dijo que,“cerca de 9.7 millones de toneladas de alimentos son desperdiciados, 9 mil toneladas son de leche, cantidad suficiente para que más de 5 mil niños hubieran consumido al año un vaso de leche”.

Según Suárez, lo más grave es que en el sector agropecuario las pérdidas son más altas, de los 9.7 millones de toneladas que se desperdician 4 millones son del sector agropecuario y 6.5 millones son frutas y verduras.

“El sector rural es donde más alimentos se desperdician, las pérdidas llegan al 40%, es decir 4 millones de toneladas “, sostuvo.

La iniciativa

Por esta razón los bancos de alimentos que existen desde hace 18 años en el país empezaron con la nueva labor de rescatar alimentos de hoteles, restaurantes y casinos para restaurarlos y poderlos llevar a la población más vulnerable del país.

“Estamos empezando a trabajar en restaurantes, hoteles y casinos para que los alimentos que no pudieron ser comercializados no sean destruidos como viene sucediendo”, puntualizó.

Escucha el audio completo de la entrevista dando clic AQUÍ

Fuente: RCN Radio

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